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[宜宾身边事] 卖了30年的网红串串来宜宾了,招牌菜一年卖出10000多斤,低至整单7折

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发表于 2017-9-4 11:36 来自零距离APP | 显示全部楼层 |阅读模式
 
开店30年,分店遍布川南
招牌菜一年能卖10000多斤
每五个成都人就有1个吃过

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美食界为它刮起一阵郡肝风
连王珞丹都着了迷

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(王珞丹在成都总店)


现在不用去成都,在我们大江北就能吃到,9月7日江北店正式开业,还有福利


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(自助味碟)

5分钟,自拍一个就能吃了
一口好吃的串串锅底很重要
全部采用一次性锅底
底料全是成都总部直发的
在这就能吃到成都店的味道

3.gif

除了最常见的红、白、鸳鸯外
还有番茄锅和番茄鸳鸯
红锅是下单最多的
20元一锅超划算

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不用等很久
自拍一张锅就来了
修个图的时间菜就能涮好

1.gif

懒的帮各种串儿宝宝翻身
可以试试今年最火的撸串**

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不撸它们等于没来过

所有菜品都是当天新鲜采购,这也是比起那些陈年冻品组成自助餐,我更喜欢它的缘故

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100多种菜品全部放在透明冰柜里,一串也可以拿,不用像吃火锅一般担心吃不完不敢下单

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吃过后称签收费的,66一斤,一斤100多根,我吃80根左右就能饱

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折前人均不到60块,现在还有菜品68折,消费简直回到了解放前

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涮串四件套
食肉兽势必少不了这四大金刚:招牌小郡肝、牛肉、肥肠、毛肚,少一种都不够完美

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招牌小郡肝
从以小郡肝为名的霸气就该知道,不吃它算是白来了。爽脆的口感让它从成都火到了宜宾,一直被模仿从未被超越!

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为了保证口感,码料师傅在成都总店闭关修炼整整3个月才算得到真传,酱料全是从成都发来的

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多少人就是为了它才成为回头客,外表朴实,一口下去肉质紧实还有点的弹牙感,蘸干碟吃相当入魂

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蘸料推荐:在干碟里随意翻滚
推荐指数:★★★★★


牛肉5天王

吃他家的包菜牛肉都是一把一把的拿,有折耳根、香菜、芹菜、麻辣、泡椒5款,受宠程度不分上下


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麻辣牛肉
牛肉是码了味,3分麻7分辣,可以说是丝丝味,不蘸调料也很好吃

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香菜牛肉
一颗香菜牛肉比我两个手指还宽,很吸汁

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在干碟里翻滚后能去掉多余的油脂又锁住香辣味

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芹菜牛肉
相比香菜的浓烈,芹菜要清雅的多,不太能吃辣也可以,回味还有一点芹菜的香味

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泡椒牛肉
口感酸酸辣辣的泡椒牛肉

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肥肠节子
这里的肥肠节子是卤过的,比一般的肥肠都要脆的多,回味很香,一口咬开中心部分还会流汁

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都是卷在签上的,个头很大

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蘸料推荐:油碟
推荐指数:★★★★★


毛肚

就像涮火锅一样,少了它们总觉得不够完整,千层肚爽辣入味,毛肚脆嫩


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毛肚很大一份,下面没有垫冰块的

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看上面突出的小刺就知道它的新鲜程度,蘸碟油碟香菜一定要加够,超赞

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蘸料推荐:油碟,香菜加多
推荐指数:★★★★★


没有4个胃,你可能吃不完这些

面对一整个冷柜,分分钟放飞自我,郡把拿

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鸭舌怎么能少呢

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各种猪皮、心肺、牛丸,鸡翅,凤爪,百叶,黄喉.....

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鹌鹑蛋要煮久一点才入味

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泡面小煮几分钟就好了,满满的吸一口超劲道

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清新工业风,自带拍摄景点

一提到串串脑海里就是街头撸串,请客吃饭总是上不了台面。然而,这家店完全颠覆了以往苍蝇馆子的形象

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工业风装饰,暖黄色主调,简单又不失温度


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搭配葱葱郁郁的绿植,随便拍都是朋友圈点赞冠军

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自带景点,各种千奇百怪又很逗趣的插画。咦,这不是我们小时候吗?拍给我发小看看

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30年经典,分店遍布各地

30年前,36岁的顾大姐用自己母亲的炒料配方,给孩子做了一顿老一辈的味道。不仅自家孩子,连亲戚、邻居也纷纷赞不绝口,她便有了一个大胆的想法,在春熙路天桥下摆摊卖串串,补贴家用

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早晨6点买菜,用整个上午的时间完成炒料。吃完晚饭便推着小车出门了。每天下午6点的春熙路天桥下,锅中散发的香气吸引着天桥附近一批又一批的顾客,区区几个小时就可以把数不清的串串卖光

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30年时间,顾大姐又将老一辈的手艺进行了创新,既保证了味道又保证卫生。因为是钢管厂的职工,又在钢管厂五区生活过,便取名为【钢管厂五区小郡肝串串香】

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创始人和李伯清老师合影

30年经典,获奖无数。看到是红色炼钢工人头像标志就对了

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正宗钢管厂五区小郡肝串串江北仅此这一家

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出示本文至朋友圈享以下福利
活动一:9月7日,菜品6.8折
活动二:9月8、9日,菜品7.8折
活动三:9月10、11、12日,菜品8.8折
活动四:乐堡啤酒喝一瓶送一瓶(可以和菜品优惠同时享,赠送部分需下次使用)
添加胡萝卜:18181707873(电话同是微信)可抢购整单7折券,不与店内优惠同享


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订餐电话:0831—8733494
店铺地址:江北旧州路酒都生活广场食话食说楼下
(门口好停车,坐11路30路可到,在川南医院站下)


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点评

签签粗得来可以打毛线了,水里泡,锅里煮,然后称斤斤。。 呵呵~~~  发表于 2017-9-9 11:05
 
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发表于 2017-9-4 21:32 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
店名位置电话。
 
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发表于 2017-9-8 10:48 | 显示全部楼层

在江北酒都生活广场,钢管厂五区小郡肝。我上周就去吃了,很好吃
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发表于 2017-9-8 10:51 | 显示全部楼层
最近这家店有点店有点火哦,好多串串都在模仿它
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发表于 2017-9-8 10:54 | 显示全部楼层
吃串串是要比吃火锅划算点
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发表于 2017-9-8 10:57 | 显示全部楼层
还没吃早饭呢,看饿了
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发表于 2017-9-8 11:57 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
朋友圈早就看到了
 
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发表于 2017-9-8 12:28 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
看着都饿了

 
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 楼主| 发表于 2017-9-8 12:29 来自零距离APP | 显示全部楼层
 

钢管厂五区小郡肝江北店
订餐电话:0831—8733494
店铺地址:江北旧州路酒都生活广场食话食说楼下
(门口好停车,坐11路30路可到,在川南医院站下)
 
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 楼主| 发表于 2017-9-8 12:29 来自零距离APP | 显示全部楼层
 

不客气
 
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 楼主| 发表于 2017-9-8 12:30 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
暴雪环境 发表于 2017-9-8 10:51
最近这家店有点店有点火哦,好多串串都在模仿它

对啊,每走五米就是家小郡肝,但是这个才是第一家
 
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 楼主| 发表于 2017-9-8 12:30 来自零距离APP | 显示全部楼层
 

嘻嘻,去吃吧
 
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发表于 2017-9-8 12:31 来自零距离APP | 显示全部楼层
 

 
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 楼主| 发表于 2017-9-8 12:32 来自零距离APP | 显示全部楼层
 

去吃过没有嘛,味道很不错
 
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 楼主| 发表于 2017-9-8 12:32 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
暴雪环境 发表于 2017-9-8 10:57
还没吃早饭呢,看饿了

不吃早饭对身体不好
 
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 楼主| 发表于 2017-9-8 12:32 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
御龙猫 发表于 2017-9-8 10:54
吃串串是要比吃火锅划算点

对的,火锅至少80
 
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发表于 2017-9-8 14:07 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
你们先吃都,我钱存够能吃一顿了就来
 
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发表于 2017-9-8 16:25 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
已经泛滥成灾了。没什么吃头的。
 
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发表于 2017-9-8 16:27 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
味道其实一般吧,没那么传神
 
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发表于 2017-9-8 17:15 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
不错!经本人验证,是正宗的,钢管厂五区,工人头像的才是正宗的,宜宾现在太多模仿的了!
 
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